Fødevareintolerance – find ud af, hvad din krop reagerer på

Nordic Food Panel giver indsigt i, hvordan din krop reagerer på fødevarer – og hjælper dig med at genfinde ro, energi og balance.

Nordic Food Panel er en avanceret fødevareintolerans test, der analyserer din krops immunreaktion på op til 184 forskellige fødevarer.
Testen måler IgG-antistoffer, som afslører forsinkede fødevareintolerancer – reaktioner, der ofte ikke opdages i almindelige allergitests.

Når kroppen reagerer på bestemte fødevarer, kan det føre til lavgradig inflammation, som viser sig i alt fra fordøjelse og energi til hud og hormoner.

Typiske symptomer på fødevareintolerans kan være:

  • Oppustethed, forstoppelse eller diarré

  • Hovedpine, migræne eller hjernetåge

  • Træthed og energimangel

  • Led- og muskelsmerter

  • Hudproblemer som akne, eksem eller rosacea

Mange går i årevis med symptomer uden at forbinde dem med deres kost.
Med en fødevareintolerans test får du klare svar på, hvilke fødevarer din krop reagerer på, så du kan tilpasse din kost, støtte tarmen og få det bedre – indefra og ud.

Hvad tester Nordic Food Panel?

  • Nordic Food Panel analyserer 184 fødevarer, opdelt i følgende kategorier:

    • Mejeriprodukter (mælk, ost, yoghurt)

    • Glutenholdige og glutenfri kornprodukter

    • Kød og fisk

    • Nødder og frø

    • Frugt og grøntsager

    • Æg og bælgfrugter

    Testen viser, om din krop har en forhøjet immunreaktion over for disse fødevarer, hvilket kan indikere en intolerance.

  • En fødevareintolerance aktiverer IgG-antistoffer, hvilket betyder, at symptomerne ofte opstår flere timer eller dage efter indtagelse. Dette gør dem svære at identificere uden en test.

    En fødevareallergi involverer derimod IgE-antistoffer og giver ofte øjeblikkelige, kraftige reaktioner som udslæt, hævelser eller åndedrætsbesvær.

  • Forsinkede immunreaktioner på fødevarer kan føre til en række uspecifikke symptomer, herunder:

    • Oppustethed, mavesmerter eller vekslende afføring

    • Hudreaktioner som eksem, nældefeber eller akne

    • Hovedpine, migræne og træthed

    • Muskel- og ledsmerter

    • Mentale symptomer som hjernetåge, humørsvingninger og koncentrationsbesvær

    Hvis du oplever nogle af disse symptomer uden en klar årsag, kan Nordic Food Panel hjælpe med at identificere de fødevarer, der kan være problemet.

  • Når du får dine testresultater, vil de vise fødevarer inddelt i tre kategorier:

    • Grøn (ingen reaktion) – Disse fødevarer tolereres godt.

    • Gul (moderat reaktion) – Disse kan være problematiske og bør indtages med forsigtighed.

    • Rød (høj reaktion) – Disse anbefales at udelades i en periode for at se, om symptomer forbedres.

    Vi gennemgår dine resultater sammen og udarbejder en eliminationsplan samt en strategi for eventuel genintroduktion af fødevarer.

FAQ

  • Nordic Food Panel er en blodprøve, som kan tages hjemme (fingerprik-test). Prøven sendes derefter til laboratoriet for analyse.

  • Svartiden er typisk 2-3 uger, hvorefter vi gennemgår resultaterne sammen i en konsultation.

  • Nordic Food Panel er særligt relevant, hvis du oplever:

    • Fordøjelsesproblemer, oppustethed eller uregelmæssig afføring

    • Træthed eller energimangel uden en klar årsag

    • Hudproblemer som eksem, rosacea eller akne

    • Hovedpine, migræne eller hjernetåge

    • Led- og muskelsmerter

    Hvis du har mistanke om, at din kost påvirker dit helbred, men ikke ved hvilke fødevarer der er problemet, kan denne test give dig svar.

  • Nej, det afhænger af reaktionsstyrken og din individuelle tolerance. Ofte anbefales en elimination i 6-12 uger, hvorefter nogle fødevarer kan genintroduceres gradvist.

  • Nordic Food Panel 184 IgG koster 2.495 kr.